קוצצי ירקות

קוצץ ירקות חשמלי הוא מכשיר קומפקטי עם קערה ולהב, המתאים בעיקר לקיצוץ מהיר של ירקות, בצל, שום, אגוזים ועשבי תיבול. מעבד מזון גדול ורב תכליתי יותר, וכולל אביזרים נוספים לפריסה, לגירוד, ללישה ולריסוק, כך שהוא מבצע מגוון רחב של פעולות מטבח. בקטלוג יש קוצצים ייעודיים כמו Gold Line ATL-640 לצד מעבדי מזון כמו Hyundai HABT-4720B. אם אתם צריכים בעיקר קיצוץ, קוצץ יספיק, ולמגוון משימות עדיף מעבד מזון.

נפח הקערה קובע כמה מזון אפשר לקצוץ בבת אחת. קערה קטנה של כחצי עד שמונה עשיריות הליטר מתאימה לכמויות קטנות, לתיבול ולמנה זוגית, והיא נוחה לאחסון. קערה של כליטר עד ליטר ושבעה עשיריות מתאימה למשפחה ולהכנת סלטים וממרחים בכמות. שקלו כמה אתם מבשלים בפועל, כי קערה גדולה מדי מקשה על קיצוץ כמות קטנה, וקטנה מדי מחייבת לעבוד במנות. בקטלוג יש קוצצים בנפחים שונים מבית Hyundai, Benaton ו-Electro Hanan.

קוצץ ירקות חשמלי מתאים לקיצוץ בצל בלי דמעות, שום, פלפלים, עגבניות, גזר, סלרי ועשבי תיבול. אפשר גם לקצוץ אגוזים, לרסק שום לממרח ולהכין בסיס לסלטים כמו חצילים או ביצים. חשוב לחתוך ירקות קשים לקוביות גסות לפני הקיצוץ ולעבוד בפעימות קצרות כדי לשלוט בגודל החיתוך ולא להגיע למרקם דייסתי. אין להשתמש בו לגיבול בצק כבד אלא אם צוין אחרת. כך תקבלו קיצוץ אחיד ומהיר בלי מאמץ ידני.

לפני הניקוי נתקו את המכשיר מהחשמל, וטפלו בלהב בזהירות רבה כי הוא חד מאוד. שלפו את הלהב מהקערה, שטפו אותו ואת הקערה במים חמים וסבון, ונקו שאריות בעזרת מברשת רכה במקום להעביר אצבע על הלהב. אל תטבלו את יחידת המנוע במים, אלא נגבו אותה במטלית לחה בלבד. ייבשו את החלקים לפני ההרכבה. אם היצרן מאשר שטיפה במדיח, הקפידו לפי ההוראות. ניקוי זהיר ומיידי מונע ריחות ושומר על חדות הלהב.