קפה

הבחירה תלויה במכונה שברשותכם ובהרגלי השתייה. קפסולות תואמות Nespresso, כמו של ג'ייקובס או לור, נותנות אספרסו אחיד ומהיר בלחיצת כפתור, בלי מדידה ובלי ניקוי מורכב, והן אידיאליות למשרד ולשגרת הבוקר. קפה שחור טחון, כמו קפה טורקי, מתאים לפינג'אן או לשתייה בכוס עם מים רותחים ומעניק חוויה מסורתית וארומטית. אם אתם מחפשים מהירות ואחידות לכו על קפסולות, ואם אתם אוהבים טקס הכנה בחרו קפה טחון.

דרגת החוזק, המסומנת לרוב בין 1 ל13, מבטאת את עוצמת הטעם והגוף של הקפה, ולא את כמות הקפאין. ככל שהמספר גבוה יותר, כמו ריסטרטו בחוזק 11 עד 12, הטעם עשיר, מרוכז וגופני יותר. דרגות נמוכות ובינוניות, כמו לונגו בחוזק 8, עדינות וקלילות ומתאימות למנה ארוכה עם יותר מים. מתלבטים? התחילו בדרגה בינונית, ומשם כווננו מעלה או מטה לפי הטעם. שווה להחזיק בבית כמה דרגות חוזק לאורחים שונים.

רוב הקפסולות בקטגוריה מסומנות במפורש כתואמות למכונות Nespresso הביתיות, כמו של לור, ג'ייקובס ולנדוור. חשוב להבחין בין מכונות Nespresso הקלאסיות, שאליהן מתאימות הקפסולות הרגילות, לבין סדרת Vertuo שדורשת קפסולות ייעודיות בגודל אחר. לפני הזמנה ודאו לאיזו סדרה שייכת המכונה שלכם, ובדקו בתיאור המוצר שמצוין תואם לנספרסו. קפסולה תואמת אינה זהה למקורית של המותג, אך מתוכננת לעבוד באותה מכונה.

כן, בקטגוריה יש אפשרויות נטולות קפאין גם בקפסולות תואמות נספרסו וגם בקפה נמס, כמו ג'ייקובס נטול. נטול קפאין מתאים למי שרגיש לקפאין, לשתייה בשעות הערב או לצמצום הצריכה היומית, והוא שומר על טעם קפה מלא למרות הפחתת הקפאין. שימו לב שנטול קפאין אינו נטול לחלוטין אלא מכיל כמות זעירה בלבד. אפשר לשלב: קפה רגיל בבוקר ונטול בערב. בחרו דרגת חוזק לפי הטעם, בדיוק כמו בקפה רגיל.

קפה סופג לחות וריחות ומאבד ארומה בחשיפה לאוויר, לכן אחסון נכון קריטי לטעם. שמרו קפה טחון ונמס במקום קריר, יבש וחשוך, באריזה סגורה היטב או במיכל אטום, והרחק מתבלינים בעלי ריח חזק. קפסולות ארוזות אישית ושומרות טריות היטב, אך גם אותן כדאי לאחסן הרחק מחום ולחות. הימנעו מהחזקת קפה במקרר, שם הוא סופג ריחות ולחות. צרכו את הקפה בתוך זמן סביר מהפתיחה כדי ליהנות מהטעם המלא.